Ninas mad: 2010

Så er det forår på ny - og også på tide at få opdateret madbloggen. Jeg er i plante-humør, og min vindueskarm er omdannet til et spirende drivhus. Jeg er dybt optaget af at dyrke en masse sjove ting, og alle potter er taget i brug. Jeg er vild med tanken om at plante nogle ting, som kan bruges, altså ikke blomster, som da er fine at se på, men grønsager og krydderurter. I år er jeg startet op i det små, skal jo lige have fornemmelsen for det, men med tiden håber jeg, at det bliver mere. Når jeg engang får min egen have, så vil jeg have en kæmpe grønsagshave, en frugtlund med frugttræer og et kæmpe buskads med bær. Jeg ved ikke om det er reptilhjernen som slår til, men tanken om at være selvforsynende med mad, virker meget tiltrækkende på mig.

Lige nu har jeg i vindueskarmen basilikum, bredbladet persille, karse og så har jeg købt økologiske frø hos Camilla Plum på Fuglebjerggaard http://fuglebjerggaard.dk/

Her er min lille vindueshave i den spæde morgensol. I løbet af dagen står vindueskarmen i fuld sol. Forrest ses mine små spirer og bagerst vores mærkelige trælignende plante og vores citrustræ:

Bredbladet persille og basilikum (nederst). Begge er bare købt i Netto og plantet direkte ned i potten. De er spiret i vindueskarmen. Hvis jeg skulle gøre noget anderledes næste år, så vil jeg nok plante dem i en planteboks. Jeg kom også til at plante rimeligt mange frø på et ret lille område, næste gang vil jeg nok sprede frøene lidt mere. Men de har nu været lette at få til at spire:

Chili Catarina (økologisk) som jeg har købt hos Camilla Plum. http://fuglebjerggaard.dk/netbutik/product_info.php?cPath=43_58&products_id=1323 Alle chiliplanterne er plantet i en potte og er spiret i mørke (pakket ind i sort plastik) hvorefter de er kommet ind i vindueskarmen:

Chokolade Habanero (økologisk) http://www.bh-froe.com/ZC/index.php?main_page=product_info&products_id=78 (de er ligeledes købt hos Plum, men jeg kan ikke længere finde dem på hjemmesiden):